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Descrição
| Informações | Café em Cápsula Caramelo
Fragrância e aroma intenso com notas cítricas que remetem a lima e limão, sabor marcante com notas de caramelo e cítricas que se completam com uma acidez cítrica, corpo viscoso e uma finalização longa e marcante com notas de caramelo e castanhas. |
| Quantidade | 10 (dez) cápsulas |
| SCAA Score | 85,0 Pontos SCAA |
| Produtor | Fazenda Samambaia |
| Proprietário | Henrique Cambraia |
| Região | Sul de Minas Gerais (Santo Antônio do Amparo) |
| Altitude | 950 – 1200 metros |
| Espécie | 100% Arabica |
| Variedade | Bourbon Amarelo |
| Processo | Semi Washed/Natural |
| Peneira | 16/18 |
| Torra | Média |
| Bebida | 85,0 Pontos SCAA |
| Aroma | Notas de amora e caramelo, seguido por notas cítricas |
| Sabor | Frutado com notas de caramelo e lima |
| Acidez | Média cítrica |
| Corpo | Denso |
| Finalização (Aftertaste) | Longo com notas de caramelo e castanhas |
| Intensidade | Média (6) |
| Roda de Aromas (SCAA) | Enzimáticos → Frutado → Cítrico / Caramelização → Caramelo → Castanhas |
| Premiações | UTZ Certified, Rainforest Alliance, 4C Association |
| Informações | Café em Cápsula Chocolate
Fragrância e aroma intensos com notas marcantes de chocolate e amêndoas tostadas, sabor marcante com notas de chocolate e frutas vermelhas, seguido por uma acidez doce de frutas vermelhas, sustentada por um corpo denso, com finalização longa e prazerosa. |
| Quantidade | 10 (dez) cápsulas |
| SCAA Score | 84,0 Pontos SCAA |
| Produtor | Fazenda Samambaia |
| Proprietário | Henrique Cambraia |
| Região | Sul de Minas Gerais (Santo Antônio do Amparo) |
| Altitude | 950 – 1200 metros |
| Espécie | 100% Arabica |
| Variedade | Mundo Novo + Catuaí + Rubi |
| Safra | 2019/2020 |
| Processo | Semi Washed/Natural |
| Peneira | 16/18 |
| Torra | Média |
| Bebida | 84,0 Pontos SCAA |
| Aroma | Nota intensa de chocolate ao leite, seguida por notas de amêndoas torradas. |
| Sabor | Marcante com notas de chocolate ao leite e frutas vermelhas |
| Acidez | Média de frutas vermelhas |
| Corpo | Denso |
| Finalização (Aftertaste) | Longo com notas de chocolate e amêndoas |
| Intensidade | Alta (8) |
| Roda de Aromas (SCAA) | Enzimáticos → Frutado → Cítrico / Caramelização → Nozes → Achocolatado |
| Premiações | UTZ Certified, Rainforest Alliance, 4C Association |
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