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Café Caramelo Cítrico (Grão) 250g
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Café Especial Chocolate (Grão) 250g
O café especial chocolate possui fragrância e aroma intensos com notas marcantes de chocolate e amêndoas tostadas, sabor marcante com notas de chocolate, avelã e amêndoas torradas, seguido por uma acidez média de frutas vermelhas, sustentada por um corpo denso, com finalização longa e prazerosa.
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Descrição
| Informações | Café Chocolate (Grão) 250g
O cafe especial chocolate possui fragrância e aroma intensos com notas marcantes de chocolate e amêndoas tostadas, seguido por uma acidez média de frutas vermelhas, sustentada por um corpo denso, com finalização longa e prazerosa. |
| Produtor | Alexandre, Tom e Juliano Araujo (Fazenda Rancho Fundo) |
| Região | Sul de Minas Gerais |
| Altitude | 850 mts |
| Espécie | 100% Arabica |
| Variedade | Topázio |
| Processo | Fully Washed |
| Peneira | 16up |
| Torra | Média |
| Bebida | 82,0 SCAA Score |
| Aroma | Nota intensa de chocolate ao leite, seguida por notas de amêndoas torradas |
| Sabor | Marcante com notas de chocolate ao leite, avelã e amêndoas torradas |
| Acidez | Média de frutas vermelhas |
| Corpo | Denso |
| Aftertaste | Longo com notas de chocolate e amêndoas |
| Doçura | Média |
| Intensidade | Alta |
| Roda de Aromas (SCAA) | Caramelização → Chocolate → Baunilha |
| Selos de Qualidade | UTZ Certified, Certifica Minas, 4C Association |
| Premiações | |
| Sobre a Fazenda | Sobre a Fazenda: O Sul de Minas é reconhecido como uma das melhores regiões produtoras de café do mundo. Nesse local privilegiado, encontra-se a Fazenda Rancho Fundo, diferenciada por sua topografia, qualidade da terra, abundância em reservas hídricas e práticas sustentáveis adotadas no cultivo de cafés especiais, atestadas pelas certificações UTZ Certified, Fair Trade e 4C Association. |
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Vanusa –
Achei o café delicioso! Senti como se estivesse tomando um café gourmet, de cafeteria, mas na minha casa. Amei!