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Café Caramelo Cítrico (Grão) 250g

(2 avaliações de clientes)

Café Especial Kapeh, feitos com grão selecionado que é responsável por uma deliciosa bebida. Sua fragrância e aroma intenso com notas cítricas que remetem à lima, limão, abacaxi em caldas e melado, sabor marcante com notas cítricas que se completam com uma marcante nota de melado, acidez cítrica média-alta, corpo viscoso e uma finalização longa e marcante com notas cítricas e caramelo.

Sabor marcante com notas de lima, abacaxi em caldas e melado, presentes naturalmente nesta bebida.

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Descrição
Informações Café Caramelo Cítrico (Grão) 250g

Esse café especial possui fragrância e aroma intenso com notas cítricas que remetem à lima, limão, abacaxi em caldas e melado, sabor marcante com notas cítricas que se completam com uma marcante nota de melado, acidez cítrica média-alta, corpo viscoso e uma finalização longa e marcante com notas cítricas e caramelo.

Produtor Ademir Francisco Pereira (Sitio Areia)
Região Mantiqueira de Minas
Certificação Fair Trade e Certifica Minas
Premiações em 2017 Campeão Categoria Cereja Descascado Concurso Qualidade de Café Coopervass

Campeão Categoria Cereja Descascado Concurso Qualidade de Café Apas

Finalista Categoria Natural Concurso Qualidade Origem Minasul

Altitude 1200 mts
Espécie 100% Arabica
Variedade Catuai Vermelho
Safra 2019/2020
Processo Natural
Peneira 16up
Torra Média
Bebida 87,0 SCAA Score
Aroma Marcante com notas de lima, caramelo e amêndoas
Sabor Marcante com notas de lima, caramelo e amêndoas
Acidez Cítrica
 Corpo Médio
Aftertaste Longo com notas cítricas e caramelo
Doçura Média
Intensidade Média
Roda de Aromas (SCAA) Enzimáticos &rarr Frutados &rarr Cítrico / Caramelização &rarr Caramelo &rarr Bombons &rarr Amêndoa;
Selos de Qualidade Fair Trade e Certifica Minas
Premiações em 2017 2º Lugar no Concurso Café do Ano Serra da Mantiqueira

5º Lugar no Concurso de Qualidade em Cafés Especiais Carmo Best Cup

7º no Cup Of Excellence na Categoria Natural ( Melhor café da Mantiqueira )

Meu café foi usado pelo Campeão Hugo Silva na 6º Copa Barista

5º Lugar no 6º Concurso de Cafés Especiais do Sistema Coocamig na Categoria Cereja Descascado

Finalista Concurso de Qualidade dos cafés de Minas Gerais

Sobre a Fazenda O Sítio Marmeleira está localizado na Mantiqueira de Minas, no município de São Gonçalo do Sapucaí. Essa região vem se destacando pela qualidade de seus cafés, que têm sido premiados nos últimos anos em vários concursos no Brasil.

A secagem foi feita de forma lenta para que obter uma seca equilibrada de todos os grãos.

 

Avaliações (2)

2 reviews for Café Caramelo Cítrico (Grão) 250g

  1. Igor

    Café maravilhoso, uma delícia, são muito saborosos, voltarei a comprar mais com certeza!

  2. David William da Costa

    Amei!

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