Café Frutado (Grão) 250g

Detalhes

O café especial frutado possui fragrância e aroma intensos e marcantes, com notas frutadas tendo destaque as notas de frutas vermelhas como amora e cereja seguidas por uma delicada nota de abacaxi em caldas, sabor frutado com notas de abacaxi em caldas e frutas vermelhas, acidez média-alta de frutas vermelhas, corpo denso que resulta em uma finalização longa marcante. Sabor frutado com notas de abacaxi em caldas e frutas vermelhas, presentes naturalmente nesta bebida.

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Descrição

Informações	Café Frutado (Grão) 250g O café especial frutado possui fragrância e aroma intensos e marcantes, com notas frutadas tendo destaque as notas de frutas vermelhas como amora e cereja seguidas por uma delicada nota de abacaxi em caldas, sabor frutado com notas de abacaxi em caldas e frutas vermelhas, acidez média-alta de frutas vermelhas, corpo denso que resulta em uma finalização longa marcante.
Produtor	Leda Aparecida F. dos Santos Silva (Sítio Três Pinheiros)
Região	Mantiqueira de Minas (Lambari)
Altitude	1280 mts
Espécie	100% Arabica
Variedade	Catuai Vermelho
Safra	2019/2020
Processo	Natural
Peneira	16 Up
Torra	Média
Bebida	87,0 SCAA Score
Aroma	Intenso e marcante com notas frutadas de frutas vermelhas e frutas amarelas
Sabor	Frutado com notas de frutas tropicais, morango e abacaxi
Acidez	Levemente Cítrico
Corpo	Licoroso
Aftertaste	Longa e refrescante
Doçura	Acentuada
Intensidade	Média
Roda de Aromas (SCAA)	Enzimáticos → Frutados → Frutas Vermelhas e Amarelas
Selos de Qualidade	UTZ Certified, Certifica Minas
Premiações	Campeão Concurso Qualidade de Café Emater MG Campeão Concurso Qualidade de Café Yara Brasil
Sobre a Fazenda	Sobre a Fazenda: A Fazenda São José, localizada na Serra da Itaipava, à 980 metros de altitude, na cidade de Pimenta, Centro Oeste Mineiro, teve seu início no ano de 1997, com o proprietário Wander da Silva Guerra. Desde então o produtor vem aperfeiçoando suas lavouras e já está na 3 geração de produtores melhorando cada dia mais a qualidade de seus cafés.