| Informações |
Cápsula Blend ChocolateFragrância e aroma intensos com notas marcantes de chocolate e amêndoas tostadas, sabor marcante com notas de chocolate e frutas vermelhas, seguido por uma acidez doce de frutas vermelhas, sustentada por um corpo denso, com finalização longa e prazerosa. |
| Quantidade | 40 (quarenta) cápsulas |
| SCAA Score |
84,0 Pontos SCAA |
| Produtor | Fazenda Samambaia |
| Proprietário | Henrique Cambraia |
| Região | Sul de Minas Gerais (Santo Antônio do Amparo) |
| Altitude | 950 – 1200 metros |
| Espécie | 100% Arabica |
| Variedade | Mundo Novo + Catuaí + Rubi |
| Safra | 2019/2020 |
| Processo | Semi Washed/Natural |
| Peneira |
16/18 |
| Torra |
Média |
| Bebida |
84,0 Pontos SCAA |
| Aroma |
Nota intensa de chocolate ao leite, seguida por notas de amêndoas torradas. |
| Sabor | Marcante com notas de chocolate ao leite e frutas vermelhas |
| Acidez | Média de frutas vermelhas |
| Corpo | Denso |
| Finalização (Aftertaste) | Longo com notas de chocolate e amêndoas |
| Intensidade | Alta (8) |
| Roda de Aromas (SCAA) | Enzimáticos → Frutado → Cítrico / Caramelização → Nozes → Achocolatado |
| Premiações | UTZ Certified, Rainforest Alliance, 4C Association |
Caneca de Porcelana
Antônio –
Excelente!!!! Esse café vale a pena!!!