| Informações | Fragrância e aroma intenso com notas cítricas que remetem à lima, limão, abacaxi em caldas e melado, sabor marcante com notas cítricas que se completam com uma marcante nota de melado, acidez cítrica média-alta, corpo viscoso e uma finalização longa e marcante com notas cítricas e caramelo. | ||
| Produtor | Ademir Francisco Pereira (Sitio Areia) | ||
| Região | Mantiqueira de Minas | ||
| Certificação | Fair Trade e Certifica Minas | ||
| Premiação | Premiações em 2017 |
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| Altitude | 1200 mts | ||
| Espécie | 100% Arabica | ||
| Variedade | Catuai Vermelho | ||
| Safra | 2019/2020 | ||
| Processo | Natural | ||
| Peneira | 16up | ||
| Torra | Média | ||
| Bebida | 87,0 SCAA Score | ||
| Aroma | Marcante com notas de lima, caramelo e amêndoas | ||
| Sabor | Marcante com notas de lima, caramelo e amêndoas | ||
| Acidez | Cítrica | ||
| Corpo | Médio | ||
| Aftertaste | Longo com notas cítricas e caramelo | ||
| Doçura | Média | ||
| Intensidade | Média | ||
| Roda de Aromas (SCAA) | Enzimáticos &rarr Frutados &rarr Cítrico / Caramelização &rarr Caramelo &rarr Bombons &rarr Amêndoa; | ||
| Selos de Qualidade | Fair Trade e Certifica Minas | ||
| Premiações em 2017 |
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| Sobre a Fazenda | O Sítio Marmeleira está localizado na Mantiqueira de Minas, no município de São Gonçalo do Sapucaí. Essa região vem se destacando pela qualidade de seus cafés, que têm sido premiados nos últimos anos em vários concursos no Brasil.
A secagem foi feita de forma lenta para que obter uma seca equilibrada de todos os grãos.
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Café Chocolate (Grão) 250g
R$ 29,90 ou 1x de R$ 29,90 sem juros
Café Caramelo Cítrico (Moído) 250g
R$ 29,90 ou 1x de R$ 29,90 sem juros
Café Caramelo Cítrico (Grão) 250g
R$ 29,90 ou 1x de R$ 29,90 sem juros
Cafés Especiais Kapeh
Sabor marcante com notas de lima, abacaxi em caldas e melado, presentes naturalmente nesta bebida.
Descrição
Informação adicional
| Peso | 1496 g |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 7 × 18 cm |
